Notre agneau est fourni par les marchés aux enchères régionaux et les familles d’éleveurs locaux, chaucune avec sa propre histoire agricole riche couvrant plusieurs générations et une passion éprouvée pour l’élevage de certains des meilleurs animaux du pays.
Travailler avec des fermes familiales est important pour nous. Nous voulons que nos fournisseurs partagent notre passion brute pour la production d’agneaux de la meilleure qualité, ainsi que note conviction que les choses doivent être faites de la bonne façon.
En fin de compte, nous voulons travailler avec des fournisseurs qui partagent nos valeurs et nos convictions à la fois en tant qu’entreprise et en tant que personnes.